山中羊羹舗

お話を伺った中村英津子さんは御年80歳！元気な姿にとても驚かされました。

歯切れの良さともっちり感が独特のういろう。

優しい甘みがしました。

みっきー

山中羊羹舗の製法は、ほとんどが昔から変わっていない。大量生産し、日持ちする製法に変えることも考えた時期はあった。

「一本ずつ手作りでやっているお店なんてほとんどないよ。」それでもこだわる理由は、味とお客様を守るためだという。

「伝統の味」・「手作り」

昭和の初め、船で何ヵ月もかけはるばる来た方が、自国に羊羹を持ち帰りたくて缶に流し込み、持ち帰ったというエピソードも聞かせてくれた。

肌寒い季節にはおしるこもおすすめです。小豆の優しい甘さが体に沁みます！！

上前津1丁目1-1
052-321-0498
月〜土 7:30〜17:00
日・祝 7:30〜12:00　
年中無休

秋からは、おしるこやぜんざい、あんみつがおすすめです。あずきがとてもおいしいので、食べに来てくださいね！

山中さん